Want bij Stern Catering en Partyservice geloven we dat een bijeenkomst, feest of event pas een memorabele beleving wordt als alles, maar dan ook echt álles klopt. En dat gastheren en gastvrouwen pas echt op hun best zijn als ze zich zorgeloos kunnen wijden aan hun belangrijkste taak: al hun aandacht geven aan hun gasten.
Het mooiste compliment dat wij kunnen krijgen is: “We hebben bijna niet gemerkt dat jullie er waren.” Het gaat immers niet om ons, maar om u en uw gasten. Om dat wat u samenbrengt. Wij zijn er alleen om te zorgen dat dat samenzijn zorgeloos verloopt en uw gasten zich meer dan welkom voelen.
Gedegen voorbereiding
Een vlekkeloze bijeenkomst, feest of event zit ‘m voor een groot deel in een goede voorbereiding. Daar gaat de meeste tijd in zitten. In goed luisteren en meedenken met de klant, ook voorbij onze eigen grenzen. In zorgen voor een organisatie met korte lijnen, een hecht team waarin je weet dat je van elkaar op aan kunt en waarmee je bijzonder flexibel kunt zijn. En natuurlijk in een flinke portie ervaring in alle aspecten van het vak, van logistiek tot beheersing van het culinaire ambacht.
We zijn en blijven nuchtere Zwollenaren. Zeggen we iets, dan doen we het ook. En we houden niet van op-de-borst-klopperij. Wél van mooie, ambachtelijke producten, klassiekers in een nieuw jasje, elegante delicatessen en pure en verrassende smaken. Van hard werken en elke dag een beetje beter worden. En van plannen op het laatste moment omgooien in die rare, onvoorspelbare, uitdagende branche van ons. Het komt erop neer dat we alles doen om voor u en uw gasten een gedenkwaardige beleving te regisseren. Dat is waar ons hart sneller van gaat kloppen.
Hoge lat, lage waste
Onze zorg houdt niet op bij de voorbereiding en de verzorging tijdens het event. Na afloop laten we de locatie schoner achter dan we hem bij aankomst aantroffen. Daarbij komt het goed uit dat we niet van voedselverspilling houden. We houden de ‘waste’ zo laag mogelijk door slim in te kopen, en door van overgebleven voedsel met behulp van droogovens, slowjuicers en dergelijke weer nieuwe lekkere producten te maken.
Waar kunnen we u van voorzien?
